"Koska"

Koska Mahir Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi (A.S.)

Адрес - Metro sok. №45, Tozkoparan, Gungoren, Istanbul, Turkey

Сайт - www.koskahelvacisi.com.tr

Компания была основана Haci Emin Bey в городе Denizli в 1907 году.
Его сын, Halil Ibrahim Adil Dindar, переехал в Стамбул в 1931 году и перевел туда свой бизнес, открыв кондитерскую и магазин в стамбульском квартале Koska (откуда название).
В 1974 году был открыт завод по производству халвы и восточных сладостей.

Фирма изначально специализируется на халве, в 1974 году добавились восточные сладости.
Выпуск шоколада - разовые случаи.

В 1983 году разросшаяся семья поделила компанию на две, при этом название "Koska" используют обе.
Вторая компания - "Koska Merter", в 2011 году для отличия от "Koska Mahir" поместила в логотип на букву "О" стеклянный глаз.
Выпускала ли "Koska Merter" шоколад - пока не выяснено.